Innovación en Bienestar de Salmones

Avances en Bienestar de Salmones en Chile

La salmonicultura chilena está marcando la pauta en innovación para el bienestar de los salmones, aun sin contar con una legislación específica que obligue su aplicación. La industria ha adoptado voluntariamente medidas significativas hacia la mejora de las condiciones de vida de estos peces. Un claro ejemplo de este compromiso es el galardón «Happy Salmon», otorgado a aquellos proyectos que demuestran ser pioneros en la innovación en bienestar de salmones.

Un Marco en Construcción

Chile ha incorporado el bienestar animal en su legislación de acuicultura, aunque de manera limitada. La falta de una regulación específica ha llevado al sector privado a buscar certificaciones internacionales que abordan el bienestar animal, como ASC y BAP. Iniciativas destacadas incluyen la certificación «WELF CERT» por Lago Sofía y la colaboración de Cermaq con Certified Humane.

Avances y Retos

La industria enfrenta desafíos como enfermedades emergentes, el impacto del cambio climático y las demandas de seguridad alimentaria. Sin embargo, el progreso en investigación sobre bienestar animal sugiere la posibilidad de esquemas de certificación específicos en el futuro.

Perspectivas y Compromiso Global

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) promueve el bienestar animal a través de estándares basados en la ciencia, educación y comunicación global. La participación activa de Chile en la definición de estos estándares puede reforzar su liderazgo en sanidad animal en la acuicultura.

El compromiso de la industria salmonera chilena con el bienestar animal es claro, buscando no solo cumplir con las expectativas del mercado global sino también avanzar hacia prácticas sostenibles y éticas. La adopción de mejores prácticas y la implementación de estándares específicos de bienestar animal serán claves para el futuro de la industria.

Conoce las soluciones y productos que Grupo Blumos ofrece para el desarrollo de la industria de Fragancias en nuestra web

Fuente: salmonexpert.buyandread.com